【日本料理】照烧鸡腿ーtorinoteriyakiー

【日本料理】照烧鸡腿―torinoteriyaki―

[材料]

鸡腿 2个（一共一斤左右）

“调味料”      生抽 1大勺  /  味淋酒 2大勺  /  料酒 2大勺  /  砂糖  2小勺

[做法]

①把鸡腿放在常温下10分钟，然后用叉子在鸡皮上扎些小洞。

②将全部调味料放入碗里后充分搅拌。

③锅中倒入油，油热后把鸡腿放入锅中。

※这时候应该先煎皮面！！！

④皮面煎至金黄时翻面，煎另一面。

⑤等待鸡腿八成熟时，转小火。

⑥锅中倒入②的调味料后边煮边把调味料舀起浇在鸡腿上。

※双面应该都这样做。

⑦鸡腿熟好后，切块即可食用。

‘味淋酒’是一种日本调味料。

如您家没有的话，多放些料酒和砂糖就可以。

但用‘味淋酒’的味道更正宗☆